ニンニク食おうぜ！！！
元気を付けたいアナタと臭いなんて気にせず食べる覚悟ができているアナタ……
朗報です！！！
美味しすぎるレシピ見つけてきちゃいました！
今回は簡単に作れるガーリックバターライスの元を紹介します！
ガーリックバターライスの材料
にんにく：500ｇ
サラダ油：250ｇ
砂糖：小さじ2と½
塩：小さじ2と½
うま味調味料：小さじ5
ブラックペッパー：9ｇ
材料も少なくていいですね！
それではLet’ｓ調理！
調理方法もめちゃ簡単！
簡単だけどここが一番大変
そう、にんにくの皮むきです。
筆者はこの皮むきに1時間かかりました。
大人しく業務スーパーなどに売っている剥きにんにくを使った方がめちゃラクチンです！
にんにくが剥けたらフードプロセッサーでワーッとみじん切りにしてしまいましょう。
多少粗めに切っても食感が残っていい感じです！
ちなみににんにくの芽を取らないでそのままフードプロセッサーにかけちゃってます。
こまけぇこたぁいいんだよ。(本家レシピ通りなのでご安心ください)
続いてフライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけます。
あとこれ結構大事なんですけど、ここからは換気扇フル稼働にした方がいいです。
部屋がにんにく残りに満ち満ちてしまいます。
筆者はお店のオーナーに少し怒られました。
だってこんなに臭いすると思わなかったんだもん。
にんにくがいい感じに香ってきたら残りの白い粉とブラックペッパーを入れて焦げないように加熱します！
ガーリックバターライスを作るときにも火を入れるのでここで加熱しすぎないのがポイント。
だいたいこれ位に色づいたら完成！
ガーリックバターライスを作る
ここまで来たらもう簡単！
フライパンにバターを溶かしてご飯を入れましょう。
バターは多すぎない方が美味しいです！
ご飯を入れたらガーリックバターライスの元を好きなだけ入れましょう。
いい香りがしてきたら醤油を少し回し入れて完成！
これで完成いざ実食！
……….罪の味です。
口の中に入れた瞬間に広がるにんにくの風味
すかさず押し寄せてくるバターの香り
これはお肉が一瞬で無くなるヤツです。
お肉も用意しておくんだった…..
ガーリックバターライスだけじゃなくペペロンチーノや野菜炒めにも
しかしガーリックバターライスばかり食べてたら飽きちゃいますよね。
でも安心してください。
ペペロンチーノも作ったのですが絶品です！
作り方は一般のペペロンチーノとほぼ変わらずに作ったのですが旨味が段違い！
野菜炒めにしてもこれを使うだけで一気にスタミナ系の味付けに大変身します。
ガーリックバターライスの元。
まだまだ使い道を見つけられそうです。
